Día mundial del cacao

El 7 de julio ha sido declarado el Día Mundial del Cacao, por La Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros, en honor a las propiedades y beneficios de este alimento. El mercado del cacao Entre los países que producen más cacao se encuentra Costa de

Meditación

Meditación para principiantes

¿Alguna vez te has planteado hacer una pausa en tu día a día para resetear y empezar con la misma fuerza que el primer día? ¡Si estás buscando información sobre cómo empezar a meditar este es tu artículo! La meditación es una práctica milenaria en la que muchas personas han confiado para encontrar su bienestar

Umami

El sabor Umami

¿Sabes aquella sensación de estar comiendo algo delicioso, de sabor único, completo y que envuelve tu boca? El sabor umami o quinto sabor, es una palabra que viene del japonés y significa sabroso, se utiliza para referirse a los alimentos cuando tienen un sabor delicioso e intenso. Los cinco sabores: dulce, salado, amargo, ácido y

Dieta detox

Dieta détox

La dieta détox sirve para recuperar el organismo después de periodos de excesos. Consiste en eliminar de nuestro cuerpo todo aquello que no necesita, consiguiendo un funcionamiento más eficiente, desintoxicando el organismo y disminuyendo la retención de líquidos. Esta dieta se basa en ingerir alimentos ricos en fibra, potasio y vitaminas, que favorezcan la eliminación

Día internacional de las legumbres

El 10 de febrero fue designado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como el día mundial de las legumbres. Son alimentos ricos en nutrientes y con un alto contenido de fibra, que aportan diversidad de vitaminas y minerales, que son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo. Las legumbres no solo benefician al