Descubre el delicioso sabor de la tradicional Porra Antequerana con un toque irresistible de atún y huevo duro. Una combinación fresca y sabrosa que te transportará a los sabores de la cocina mediterránea en cada bocado.
Crema de calabaza asada
La crema de calabaza asada es uno de los alimentos más sanos y apetitosos que podemos tomar en otoño. Es el ingrediente ideal de la temporada, ya que aparte de ser uy sabroso nos aporta todas las vitaminas y minerales que necesitamos. Es un aliado perfecto para llevar una vida saludable, es una gran fuente
Gratén de verduras
Caemos en la rutina de cocinar las verduras siempre del mismo modo, pero existen una gran variedad de estilos para que cada plato tenga un sabor único y distinto. A continuación te enseñamos como preparar un gratén de verduras con queso emmental. Dependiendo de la época en que prepares esta receta, sácales partido a las
Poke bowl de salmón
Esta nueva tendencia foodie ha venido para quedarse. El poke bowl es un plato original de Hawai que consiste en una ensalada de pescado crudo que se coloca sobre una base de arroz y se complementa con verduras y salsas. Es un plato muy sano y sencillo de preparar, además de personalizable según los gustos
Ensalada fría de quinoa
Con la llegada del buen tiempo y del calor, apetece comer platos ligeros y frescos. En esta época del año dejamos a un lado los platos de cuchara y nos sentimos más dispuestos a comer ensaladas, cremas y zumos. En verano las ensaladas siempre han sido, y serán, un gran acierto. Además de ser un
Hamburguesa vegana
El pasado sábado 28 de mayo se celebró el día internacional de la hamburguesa y, aunque su origen sea un poco ambiguo, es a día de hoy, un plato conocido en todo el mundo. Damos por hecho que el consumo de hamburguesas no es sano para nuestra salud ni figura, debido al alto contenido en
Zumo de espinacas, naranja, manzana, pepino y menta fresca
El consumo de líquidos en verano aumenta y ¿qué mejor que un zumo de verdura para mantener nuestro cuerpo hidratado? Este zumo es muy depurativo y dulce, debido a la cantidad de fruta que contiene, además de tener un sabor muy rico. Y, lo que es más importante, 100% natural. Te animamos a hacer tus
Caponata Siciliana
Tal y como su nombre indica, es una receta originaria de la isla italiana. La caponata siciliana es un plato vegetariano a base de berenjena, que se caracteriza por su toque agridulce debido al vinagre que se le añade. Un paso fundamental para que la caponata sea exquisita, es que las berenjenas y la salsa
Ensalada de trigo tierno y tomate marinado al romero
Con la llegada del buen tiempo y el aumento de las temperaturas, apetece consumir platos frescos y ligeros. ¡Llega la época de disfrutar de la ensalada! Las ensaladas, aunque son platos muy típicos, también son platos muy variados que nos permiten ser creativos en la cocina. Deja de pensar en la ensalada elaborada con lechuga
Spaghetti con salsa ricotta, alcaparras, atún y menta fresca
El protagonista del plato de hoy es la ricotta, un lácteo de origen siciliano muy parecido al requesón español o al mató catalán, que se prepara a partir del suero sobrante de la elaboración del queso ricotta. Tiene una textura muy cremosa y sin grumos, además de un sabor muy ligero, tirando hacia dulce. Su