Caemos en la rutina de cocinar las verduras siempre del mismo modo, pero existen una gran variedad de estilos para que cada plato tenga un sabor único y distinto. A continuación te enseñamos como preparar un gratén de verduras con queso emmental. Dependiendo de la época en que prepares esta receta, sácales partido a las
Esta nueva tendencia foodie ha venido para quedarse. El poke bowl es un plato original de Hawai que consiste en una ensalada de pescado crudo que se coloca sobre una base de arroz y se complementa con verduras y salsas. Es un plato muy sano y sencillo de preparar, además de personalizable según los gustos
Con la llegada del buen tiempo y del calor, apetece comer platos ligeros y frescos. En esta época del año dejamos a un lado los platos de cuchara y nos sentimos más dispuestos a comer ensaladas, cremas y zumos. En verano las ensaladas siempre han sido, y serán, un gran acierto. Además de ser un
El pasado sábado 28 de mayo se celebró el día internacional de la hamburguesa y, aunque su origen sea un poco ambiguo, es a día de hoy, un plato conocido en todo el mundo. Damos por hecho que el consumo de hamburguesas no es sano para nuestra salud ni figura, debido al alto contenido en
El consumo de líquidos en verano aumenta y ¿qué mejor que un zumo de verdura para mantener nuestro cuerpo hidratado? Este zumo es muy depurativo y dulce, debido a la cantidad de fruta que contiene, además de tener un sabor muy rico. Y, lo que es más importante, 100% natural. Te animamos a hacer tus
Con la llegada del buen tiempo y el aumento de las temperaturas, apetece consumir platos frescos y ligeros. ¡Llega la época de disfrutar de la ensalada! Las ensaladas, aunque son platos muy típicos, también son platos muy variados que nos permiten ser creativos en la cocina. Deja de pensar en la ensalada elaborada con lechuga
El protagonista del plato de hoy es la ricotta, un lácteo de origen siciliano muy parecido al requesón español o al mató catalán, que se prepara a partir del suero sobrante de la elaboración del queso ricotta. Tiene una textura muy cremosa y sin grumos, además de un sabor muy ligero, tirando hacia dulce. Su
Con la llegada del buen tiempo y del calor, el smoothie siempre es una buena opción de bebida sana y refrescante. Se trata de una bebida cremosa preparada a base de trozos y zumos de fruta, a la que se le suele añadir leche (vegetal o animal) o bien yogur, para enriquecerlo en proteínas. Son
Existen dos tipos de carnes, la carne roja y la carne blanca. En el plato que os proponemos hoy, pollo asado con chutney de pera, nuestro protagonista es el pollo, un ave de carne blanca, un alimento caracterizado por su bajo aporte en grasas y en calorías. Además, es una gran fuente de proteínas, con
El pescado debería formar parte de nuestra dieta ya que se trata de un alimento con tantas proteínas como la carne. Hoy os dejamos con una receta deliciosa dónde su ingrediente principal es el salmón. ¿Por qué es bueno? Estamos ante un alimento muy completo que le aporta al ser humano un alto valor biológico,