Caemos en la rutina de cocinar las verduras siempre del mismo modo, pero existen una gran variedad de estilos para que cada plato tenga un sabor único y distinto. A continuación te enseñamos como preparar un gratén de verduras con queso emmental. Dependiendo de la época en que prepares esta receta, sácales partido a las verduras de temporada, de este modo vas a conseguir un mejor y más intenso sabor.
Como la mayoría de las recetas que se elaboran al horno, no requieren mucha elaboración lo cual lo convierte en un plato ideal para los que no dispongan de mucho tiempo para cocinar.
Se trata de un plato que se suele servir como acompañamiento para la pasta, carne o pescado, aunque una ración más grande también nos puede servir como plato único.
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| Raciones |
| 4personas |
| Raciones |
| 4personas |
- 1/2 tomates
- 1 Berenjena
- 1 Cebolla
- 1/2 piminento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 calabacín
- aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Una pizca de Pimienta
- queso emmental
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Ingredientes
Raciones: personas
Unidades:
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- En primer lugar precalentamos el horno a 200 grados. Lavamos, pelamos y cortamos las verduras.
- Una vez listas, vamos a poner al fuego una cazuela con aceite de oliva. Después vertemos las verduras a la cazuela teniendo en cuenta el tiempo de cocción de cada verdura.
- A continuación rectificamos el punto de sal y añadimos las especies (al gusto).
- Colocamos las verduras en un recipiente para el horno, al que le echaremos queso emmental. Para finalizar, gratinamos durante unos 30 minutos y en cuanto las verduras empiecen a dorarse, lo retiramos del horno y dejamos reposar unos minutos antes de servirlo.
Recuerda que puedes echarle las verduras y especies que más te gusten.
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Notas de la receta Recuerda que puedes echarle las verduras y especies que más te gusten. |
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Nota: Dado que el historial de salud y las necesidades nutricionales de cada persona son muy diferentes, asegúrese de hablar con su médico y un dietista registrado para obtener consejos sobre la dieta y el plan de ejercicios adecuados para usted.
