Día mundial del cacao

El 7 de julio ha sido declarado el Día Mundial del Cacao, por La Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros, en honor a las propiedades y beneficios de este alimento. El mercado del cacao Entre los países que producen más cacao se encuentra Costa de

Bocadillos Mindful Eating

Descubre a través de las texturas los ingredientes de este bocadillo para aprender a disfrutar del momento presente. El Mindful Eating, es una disciplina dentro del mindfulnes, que nos permite llevar la atención plena a nuestra nutrición, saboreando cada plato y descubriendo las emociones y sensaciones que experimenta nuestro cuerpo a cada bocado. Este hábito

Día internacional de las legumbres

El 10 de febrero fue designado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como el día mundial de las legumbres. Son alimentos ricos en nutrientes y con un alto contenido de fibra, que aportan diversidad de vitaminas y minerales, que son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo. Las legumbres no solo benefician al

La poderosa seta

Siempre que se habla de las frutas y las verduras coloridas, es fácil de olvidarse de los alimentos menos coloridos como las setas. Hay más a tener en cuenta que el aspecto sobre las setas. No solo están llenas de sabor y valores nutritivos, sino que además añaden esa textura agradable a los platos. El