El 10 de febrero fue designado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) como el día mundial de las legumbres. Son alimentos ricos en nutrientes y con un alto contenido de fibra, que aportan diversidad de vitaminas y minerales, que son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo. Las legumbres no solo benefician al
Los garbanzos son el ingrediente protagonista del plato que vamos a preparar hoy, el potaje de vigilia. El potaje de vigilia es un plato que tradicionalmente se consumía los viernes de cuaresma en España. En este período se prohíbe comer carne, es por este motivo que se le añaden el bacalao y guisantes, alimentos ricos
Hoy queremos sorprenderos con un plato de fácil preparación pero con mucho sabor. La sopa de calabaza al curry con garbanzos y espinacas es un receta con una grande cuantidad de vitaminas y minerales, además de ser un plato rico en fibra y muy energético. A continuación te explicamos como preparar esta receta paso a