Esta nueva tendencia foodie ha venido para quedarse. El poke bowl es un plato original de Hawai que consiste en una ensalada de pescado crudo que se coloca sobre una base de arroz y se complementa con verduras y salsas. Es un plato muy sano y sencillo de preparar, además de personalizable según los gustos
Hummus de zanahoria y sésamo
Zanahorias, ajonjolí tostado, tahini, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y ajo