Hummus de mango y cúrcuma

El mango tiene sus orígenes en el continente asiático, que es, a su vez, el máximo productor de mangos con el 77% de la participación. El mango es un alimento de sabor exquisito, propio de zonas de clima tropical y subtropical. Tiene unas excelentes propiedades nutricionales, rico en vitaminas (A, C y E), minerales (potasio